揚げココイバナナ

材料

• シナモン 大さじ1
• ココイバナナ 7本
• 卵 2個
• パン粉 1 1/2カップ
• 植物油 5カップ

手順

1. ココイの皮をむく
2. 卵とシナモンをボウルで混ぜる
3. ココイを卵液にくぐらせ、パン粉で衣をつける
4. 中火で油を熱する
5. 熱い油にココイを入れる
6. トングで裏返す
7. きつね色になったら取り出す