물루키야
태국식 닭다리 구이
마와 단호박 닭백숙
마와 단호박 닭백숙은 가을겨울에 몸을 따뜻하게 해주는 탕 요리로, 마는 비위를 튼튼하게 하고 단호박은 달콤하며 밤은 포슬포슬한 식감이 일품입니다. 한 냄비에 끓여내면 시원달콤한 맛이 우러납니다. 단백질, 식이섬유, 각종 비타민이 풍부해 영양이 균형 잡혀 있습니다. 만드는 방법도 간단해서 재료 준비부터 완성까지 약 50분이면 초보자도 쉽게 만들 수 있습니다.
홋카이도 라멘(채소볶음을 올린 간장 맛)
그릇에 라드를 먼저 넣어 두면 국물 표면에 얇은 기름막이 생겨 마지막까지 잘 식지 않는다. 추운 지역다운 지혜다.
풀 잉글리시 브렉퍼스트
할페늬 수프 (Ajo blanco)
기계 없이 만드는 럼 레이즌 아이스크림
매실 삶은 풋콩
매실 삶은 풋콩은 새콤달콤하게 입맛을 돋우는 집밥 반찬으로, 상큼하고 부드러운 식감에 매실의 자연스러운 과일 향이 납니다. 풋콩은 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부해 에너지 보충과 소화 촉진에 도움이 됩니다. 만드는 방법이 매우 간단해서 초보자도 쉽게 따라 할 수 있으며, 전체 조리 시간은 35~45분이면 완성됩니다.
코브즈 엘 다르 (알제리 세몰리나 빵)
스페인식 천천히 익힌 양어깨와 콩
