Bai Sach Chrouk – Porco Grelhado com Arroz
Camarão-da-malásia com manteiga e wasabi
Este prato destaca-se pela combinação surpreendente de manteiga e wasabi. A carne do camarão é firme e elástica, e o molho é intenso e picante. É um prato de frutos do mar de estilo novo. O camarão é rico em proteínas de alta qualidade e vários oligoelementos, sendo nutricionalmente equilibrado. A dificuldade de preparo é moderada; basta preparar os ingredientes com antecedência e controlar o fogo, que até iniciantes conseguem fazer. Desde o manuseio do camarão vivo até servir, leva cerca de 30 minutos.
Tai-meshi (arroz com pargo de Ehime)
Cozinhar o peixe inteiro, com cabeça e cauda, e desfiá-lo depois de levar a panela à mesa deixa a celebração ainda mais festiva.
Pastéis jamaicanos de carne
Quindim de coco
Pequeno-almoço inglês (café da manhã inglês)
Barriga de porco cubana cozida lentamente com especiarias Wadadli
Xiao Chan Rou (Estrogonofe de Porco Picante)
O Xiao Chan Rou é um clássico prato caseiro de Xiang. O lombo de porco é crocante e não gordo, combinado com pimentas frescas e ferramentas de soja fermentada ou pasta de feijão chili para criar um aroma de molho rico. É rico em proteínas e gorduras de alta qualidade; os pimentas fornecem muita vitamina C, ajudando a estimular o apetite e manter o corpo quente. O nível de dificuldade é médio, adequado para iniciantes com base. Preve-se de 1 hora de preparação, incluindo 30 minutos de imersão. Após o cozimento e servir, o tempo total de cozimento é de cerca de 45 minutos, o que inclui o tempo de transfusão.
Tomates recheados com cordeiro
Pão naan indiano
Este é um pão fermentado de estilo indiano, levemente tostado e crocante por fora, macio e elástico por dentro, o par perfeito para o curry. É rico em carboidratos e proteínas, e o iogurte deixa a massa mais fácil de digerir. É um pouco desafiador: atenção à consistência da massa e ao fogo, mas basta uma frigideira. Precisa de 1 hora de fermentação, cerca de 1,5 hora no total.
