Chá de Leite Chinês (Milk Tea)
Culinária: Chinese
Em Chá de Leite Chinês (Milk Tea), Chá preto em saqueta define este bebida.
Dificuldade
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- Chá preto em saqueta (recomenda-se o leite chá Lipton Yellow Label Premium)
- Leite em pó integral ou leite condensado derretido
- Copos, como copos graduados, de cerâmica ou térmicos
Passos
- Coloque 2 saquetas de chá preto em um copo e adicione 180-200 mL de água quente fervente.
- Aguarde 20 - 30 minutos.
- Pese 11-12 g de leite em pó e 5-7 g de açúcar e adicione, separadamente, à líquida obtida na etapa anterior.
- Misture tudo bem e estará pronto para ser servido.
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Notas
Esta é uma bebida caseira fácil de preparar usando chá preto e leite em pó, onde o aroma do chá e o do leite se fundem, criando uma textura suave e reconfortante. Os polifenóis no chá preto combinados com as proteínas e cálcio do leite não só dão energia, como também complementam a nutrição diária. A preparação é muito simples; iniciantes terão sucesso na primeira tentativa, bastando esperar cerca de meia hora para consumir a chia de chá caseira.
Dificuldade estimada: ★★
Calorias estimadas: 81 kcal
Cálculos:
Porção:
- 2 saquetas de chá preto (cerca de 4g)
- 11-12g de leite em pó
- 5-7g de açúcar
- Após adicionar a água fervente, tente manter o interior do copo quente, por exemplo, usando um copo com a abertura menor ou tampando-o. Se a temperatura ambiente for baixa, o uso da bureta para medir a água pode fazer com que ela esfrie antes de entrar em contato com o chá; nesse caso, basta estimar o volume diretamente.
- Após o tempo de espera, levante ou gire a saqueta do chá para garantir uma infusão uniforme.