สูตรอาหารบ้านๆ ภาษาไทย

แพนเค้ก

อัลโมฮาบานาส (ขนมเปียกหวานชีสโคล็อมเบีย)

แกะอบช้ากับอบเชย เฟนเนล และซิตรัส

กองภูริ [Fik Walnut] ผักฟ้าเส้นปัด ปูนทอดในน้ำผลไม้

ปีกไก่อบ

ปีกกลางไก่ที่หมักจนเข้าเนื้อ เมื่อนำไปอบด้วยความร้อนสูงจะมีหนังเกรียมเล็กน้อย เนื้อด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมกลิ่นหอมและรสเค็มกลมกล่อมจากพริกไทยดำและซีอิ๊ว อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพดีและคอลลาเจน มีระดับความยากปานกลาง มือใหม่ก็ทำได้ง่าย ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 1 ชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถเติมน้ำผึ้งหรือผงพะโล้ตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติได้

โรกาลิกิ (คุกกี้ครัวซองต์โปแลนด์)

น่องไก่อบสไตล์ไทย

ลาสซีอะโวคาโด

นี่คือเครื่องดื่มสร้างสรรค์ที่ผสมผสานลาสซี เครื่องดื่มโยเกิร์ตแบบดั้งเดิมของอินเดีย มีเนื้อสัมผัสนุ่มเนียน รสหวานสดชื่นไม่เลี่ยน เหมาะเป็นพิเศษสำหรับดื่มเป็นอาหารเช้าหรือเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นยามบ่าย อะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและใยอาหาร เมื่อรับประทานคู่กับโปรตีนคุณภาพดีและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์จากโยเกิร์ต จึงช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ทำง่ายมาก แม้เป็นมือใหม่ก็ทำได้สำเร็จตั้งแต่ครั้งแรก ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนพร้อมดื่มประมาณ 5 นาที

อบสะตอปลาแซลมอนพร้อมตะไคร้และท็อปเมต

ไอศกรีมสตรอว์เบอร์รี

นี่คือไอศกรีมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดที่ทำได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่น มีกลิ่นหอมของผลไม้ชัดเจนและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม สตรอว์เบอร์รีอุดมไปด้วยวิตามินซี เมื่อรับประทานคู่กับนมข้นหวานและครีมที่หอมมัน ก็ช่วยให้พลังงานและแคลเซียม วิธีทำไม่ซับซ้อนและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมาก มือใหม่ก็ทำสำเร็จได้ตั้งแต่ครั้งแรก ใช้เวลาทำทั้งหมดประมาณแปดชั่วโมง โดยส่วนใหญ่เป็นเวลาแช่แข็ง เวลาที่ลงมือทำจริงใช้เพียงไม่กี่สิบนาที

ปลาทอดบอลังแงร์ (Boulangère Potatoes)

เต้าหู้มาโผ

เมนูเต้าหู้รสเผ็ดหอม เนื้อนุ่มลื่นนี้ใช้ไข่เค็มแทนเต้าเจี้ยวพริกแบบดั้งเดิม ให้รสเค็มกลมกล่อม แทรกความชาละมุนและเผ็ดเล็กน้อย ช่วยเจริญอาหารและเหมาะรับประทานกับข้าวเป็นอย่างยิ่ง อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดี รวมถึงแคลเซียม ธาตุเหล็ก และแร่ธาตุรองอีกหลายชนิด ระดับความยากปานกลาง เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 40 นาที