สูตรอาหารบ้านๆ ภาษาไทย

บอร์ชท์ (ซุปบีทรูท)

บะหมี่โซบะหมาล่าลดไขมัน

น้ำซุปหมาล่าผสมซุปหม้อไฟกับเนยถั่วและนม รสเข้มข้นกลมกล่อม มีรสชาติเผ็ดชาโดดเด่น จับคู่กับบะหมี่โซบะที่มีใยอาหารสูงและผักสด แคลอรีต่ำแต่อิ่มท้อง เหมาะสำหรับช่วงลดไขมัน วิธีทำไม่ยากเลย ไม่ต้องมีพื้นฐานการทำอาหาร ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีก็ยกหม้อกินได้

กุ้งกังเปา

เนื้อและหอยแคลป์พาย

ฟาชีร์กี (มีตแพตตี้สไตล์สโลวัก)

สลัดนิซัวส์ทูน่า

ผักกาดหอมราดน้ำมันหอย

ผักกาดหอมราดน้ำมันหอยเป็นอาหารทำเองที่บ้านซึ่งมีรสสดชื่นและหอมอร่อย ผักกาดหอมกรอบนุ่มราดด้วยซอสน้ำมันหอยหอมกระเทียม มีรสเค็มอมหวาน เป็นเมนูผักทำง่ายที่พบได้ทั่วไปทั้งในร้านอาหารกวางตุ้งและร้านอาหารเสฉวน อุดมด้วยวิตามินและใยอาหาร ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร วิธีทำเป็นมิตรกับมือใหม่มาก ตั้งแต่ล้างผักจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 15 นาทีเท่านั้น

มะเขือเทศยัดไส้เนื้อแกะ

โรกาลิกิ (คุกกี้ครัวซองต์โปแลนด์)

ไก่ทอดเคนตักกี้

น้ำบ๊วยเปรี้ยวหวาน

น้ำบ๊วยเปรี้ยวหวานเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่มีรสเปรี้ยวหวาน ดื่มแล้วสดชื่นคลายร้อน โดยเฉพาะเมื่อแช่เย็นจะยิ่งชื่นใจ วัตถุดิบในสูตร เช่น บ๊วยดำ ซานจา และชะเอมเทศ ช่วยกระตุ้นน้ำลาย แก้กระหาย และช่วยย่อยอาหารกับเจริญอาหาร วิธีทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับมือใหม่ เพียงแช่ ต้ม และแช่เย็นก็เสร็จ ขั้นตอนทั้งหมดประกอบด้วยการแช่ การต้มสองครั้ง และการแช่เย็น ใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมงขึ้นไป จึงแนะนำให้เตรียมล่วงหน้า

ขึ้นฉ่ายผัดกระเทียมสับ

ขึ้นฉ่ายผัดกระเทียมสับเป็นเมนูผักทำง่ายแบบบ้าน ๆ ที่กรอบสดชื่นและมีกลิ่นกระเทียมหอมเข้มข้น ขึ้นฉ่ายอุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน K และโพแทสเซียม หัวใจสำคัญของเมนูนี้คือความ «กรอบ» — ผัดด้วยไฟแรงเพียงครึ่งนาทีแล้วตักออกทันที จะได้เนื้อสัมผัสกรอบสด กัดหนึ่งคำแล้วยังมีน้ำฉ่ำอยู่ จากเตรียมวัตถุดิบจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 10 นาที