Domatesli Yumurta
Tatlı-ekşi lezzetiyle iştah açan bu ev yemeğinde, yumuşak ve sulu domatesler ipeksi yumurtaları sarar. Çin aile sofralarının klasik lezzetlerinden biridir. Yumurta kaliteli protein sağlar; domates ise C vitamini ve likopen açısından zengindir. Besin değeri dengeli ve kolayca emilir. Yapımı basittir, malzemeleri kolay bulunur ve özellikle mutfağa yeni başlayanlar için uygundur. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği tabağa almaya kadar yaklaşık 15 dakika sürer.
Humus
Montreal füme eti
Çilek Reçeli
Bu, hem tatlı hem ekşili, ferahlatıcı çilek kokulu, ev yapımı lezzetli bir reçeldir. Ekmek üzerine sürmek için harika bir tercihtir. Çilek C vitamini bakımından zengindir, ancak kaynatılırken tansiyon körüklüeki reçelde yüksek şeker miktarı bulunur, bu yüzden damak tadınıza göre ayarı yapabilirsiniz. Yapımı çok basittir, yeni başlayanlar için bile kolaydır; hazırlıktan pişmesine kadar toplamda yaklaşık iki saat sürer.
Venezuela usulü sancocho
Tavuklu Patates Rotisi
Kivili Ispanaklı Özel İçecek
Bu, ferahlatıcı ve sağlıklı bir meyve-sebze özel içeceğidir. Ekşi-tatlı ve pürüzsüz bir kıvama sahiptir; kivi ile elmanın doğal meyve aromalarını taşır, ıspanak tadı ise hafif kalır ve diğer aromaların önüne geçmez. C vitamini ve besin lifi bakımından zengindir; sindirimi desteklemeye yardımcı olur. Hazırlaması çok kolaydır, mutfağa yeni başlayanlar bile ilk denemede başarılı olabilir. Toplamda yaklaşık 10 dakika sürer.
Pratik gazpacho
Nişastayla Koyulaştırılmış Şitake Mantarı Çorbası
Nişastayla koyulaştırılmış şitake mantarı çorbası yoğun kıvamlı, lezzetli ve pürüzsüz içimli, hızlı hazırlanabilen bir ev yemeğidir. Şitake mantarı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek amino asitler ve polisakkaritler bakımından zengindir. Hazırlama sırasında temel ateş kontrolü ve kıvam koyulaştırma teknikleri gerekir; ancak yeni başlayanlar için de uygundur. Malzemeleri hazırlamaktan yemeği ocaktan almaya kadar yaklaşık 25 dakika sürer.
Manjar (dulce de leche)
