Pirinç kağıdı mantısı
Ful medames (Mısır usulü bakla yemeği)
Venedik Usulü Ördek Ragu
Rocky Road Fudge
Kavrulmuş Yeşil Biberli Yüzyıl Yumurtası
Kavrulmuş Yeşil Biberli Yüzyıl Yumurtası, görünümü sade ama lezzeti oldukça zengin, ev yapımı bir soğuk mezedir. Yeşil biberin közlenmiş aroması ile yüzyıl yumurtasının yoğun ve kremsi dokusu birleşerek iştah açıcı, ekşi ve acı bir lezzet oluşturur; özellikle yaz aylarında yemeklerin yanında servis etmek için uygundur. Yüzyıl yumurtası protein ve mineraller açısından zengindir, yeşil biber bol miktarda C vitamini sağlar, sarımsak ise iştahı artırmaya yardımcı olur. Tüm tarifin hazırlanması kolaydır; yeni başlayanlar da rahatlıkla yapabilir. Malzemeleri hazırlamaktan tamamlanmasına kadar yaklaşık 15 dakika sürer.
Chelsea Çörekleri
Karabuğdaylı mantar çorbası
Şendetliye Ballı Cevizli Kek
Armutlu Tarte Tatin
Darı Lapası
Darı lapası, kuzey Çin'de yaygın olarak yapılan ev yapımı bir lapa çeşididir. Kıvamı yumuşak ve pürüzsüz, darı aroması ise yoğundur. Pişirme sırasında oluşan darı yağı özellikle mide için faydalıdır. Protein, yağ, karbonhidrat ve beta-karoten bakımından zengindir; B1 vitamini içeriği tahıllar arasında en yükseklerdendir ve kolayca sindirilip emilir. Yapımı oldukça basittir; yeni başlayanlar da kolayca hazırlayabilir. Suyu kaynatmaktan servise kadar yaklaşık 30-35 dakika gerekir.
