Hint Usulü Biryanili Pilav
Hint usulü biryani, kökeni Babür İmparatorluğu dönemine dayanan görkemli bir saray yemeğidir. Uzun taneli pirinci, yoğun baharat aroması, yumuşak tavuk eti, tane tane pilavı ve zengin katmanlarıyla öne çıkar. Protein ve çeşitli baharatların değerli bileşenleri bakımından zengindir ve iştahı artırabilir. Hazırlama aşamaları oldukça zahmetlidir ve yeni başlayanlar için pek uygun değildir. Toplam hazırlama ve pişirme süresi yaklaşık 90 dakikadır (tavuğun 1 saat önceden marine edilmesi gerekir).
