Tổng 1217 công thức
Khoai môn áo đường kết tinh là món ăn vặt truyền thống Triều Sán với lớp vỏ giòn, bên trong dẻo bùi, ngọt thơm hấp dẫn, thường được dùng làm món trà chiều. Khoai môn Lipu giàu chất xơ, kali và nhiều loại vitamin, giúp tạo cảm giác no lâu. Cách làm không khó nhưng cần nắm được độ lửa khi nấu đường, phù hợp cho người mới bắt đầu đã có một chút kinh nghiệm; toàn bộ quá trình mất khoảng 20 phút.
Bánh cà rốt ngọt là món tráng miệng mùa đông nổi tiếng ở Ấn Độ. Sợi cà rốt được nấu chậm với sữa cho cô đặc, hòa quyện cùng bơ ghee và các loại hạt, tạo nên kết cấu mềm mịn, vị ngọt thơm và màu vàng đỏ bắt mắt. Món ăn giàu beta-caroten, canxi và chất béo tốt, giúp làm ấm cơ thể và bổ dưỡng. Cách làm đơn giản, nhưng người mới làm cần một chút kiên nhẫn; tổng thời gian thực hiện khoảng 45 phút.
Sữa tươi chiên là món tráng miệng vỏ ngoài giòn rụm, nhân bên trong mềm mịn. Cách làm không khó, nhưng hỗn hợp sữa phải được nấu kỹ và làm lạnh cho đông, nếu không sẽ dễ vỡ khi cắt và chiên. Thời gian thao tác khoảng 30 phút, cộng thêm ít nhất 2 giờ làm lạnh.
Đây là một loại cocktail gin kinh điển, có hương vị sảng khoái, hơi đắng, kết hợp với vị chua thơm tươi sáng của chanh và những bọt khí mịn màng của nước tonic, mang đến cảm giác nhẹ nhàng, dễ uống. Mặc dù chủ yếu cung cấp nước và một lượng calo từ một chút cồn, nước cốt chanh tươi có thể bổ sung vitamin C và giúp tỉnh táo. Cách làm rất đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện. Dự kiến chỉ mất 5 phút để hoàn thành.
Củ niễng xào thịt là món ăn gia đình chế biến nhanh, có vị tươi ngon, mềm giòn, mặn thơm vừa miệng, mang đậm hương vị gia đình đặc trưng của vùng Giang Nam. Củ niễng giàu chất xơ và nhiều loại vitamin, kết hợp với thịt nạc cung cấp protein chất lượng cao, giúp cân bằng dinh dưỡng giữa thịt và rau. Độ khó chế biến ở mức trung bình; người mới chỉ cần luyện tập đôi chút là có thể làm thành thạo. Thời gian chế biến dự kiến khoảng 20 phút.
Cà tím om xì dầu là món ăn gia đình đậm đà, mặn thơm, rất hợp ăn với cơm. Những miếng cà tím mềm dẻo thấm đẫm nước sốt, kết hợp với ớt xanh và cà chua tạo vị chua cay vừa miệng. Cà tím giàu chất xơ và vitamin P; các miếng cà tím được chiên trước nên thơm mà không ngấy. Món ăn cần phủ bột, chiên dầu rồi om nhỏ lửa cho thấm vị. Các bước hơi nhiều nhưng người mới vẫn có thể thử; chỉ cần chú ý kỹ từng chi tiết là có thể thành công. Tổng thời gian từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành khoảng 45 phút.