Công thức nấu ăn tại nhà tiếng Việt

Lassi bơ

Đây là một thức uống sáng tạo kết hợp với thức uống sữa chua truyền thống của Ấn Độ là “lassi”, có kết cấu đặc mịn, vị ngọt thanh không ngấy, đặc biệt thích hợp dùng vào bữa sáng hoặc buổi chiều để tỉnh táo. Quả bơ giàu chất béo không bão hòa đơn và chất xơ, kết hợp với protein chất lượng cao cùng men vi sinh trong sữa chua, một ly có thể mang lại cảm giác no lâu. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay từ lần đầu; từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi thưởng thức chỉ mất khoảng 5 phút.

Thịt heo xào Ngư Hương

Thịt heo xào Ngư Hương là một món Tứ Xuyên kinh điển, có vị chua ngọt và hơi cay, thịt mềm mọng, kết hợp cùng cà rốt, ớt xanh và mộc nhĩ tạo nên hương vị đa dạng. Món ăn giàu protein và nhiều loại vitamin, kết hợp thịt và rau nên dinh dưỡng cân bằng. Món này có độ khó nhất định, cần pha nước sốt Ngư Hương vừa vị và kiểm soát lửa khi xào; người mới nên thực hiện nghiêm ngặt theo các bước. Thời gian chế biến dự kiến khoảng 40 phút (không tính thời gian ngâm mộc nhĩ).

Bánh chiên Dominica

Fatteh Ai Cập

Thịt cừu kiểu Thổ Nhĩ Kỳ

Thịt nguội bột mì (Cheese Sticks)

Thịt bò hun khói Montreal

Bánh bằng lò vi sóng

Bánh làm nhanh bằng lò vi sóng, có kết cấu mềm xốp và vị thơm ngọt, là món tráng miệng gia đình mà ngay cả người chưa có kinh nghiệm cũng dễ dàng thực hiện. Với trứng và bột mì làm nền, bơ mang lại năng lượng cùng hương thơm đậm đà, đường nhanh chóng bổ sung năng lượng, còn việc thêm các loại hạt hoặc trái cây giúp tăng chất xơ và vitamin. Chỉ cần chuẩn bị một vài nguyên liệu, sử dụng lò vi sóng ở lửa lớn trong một phút là hoàn thành; từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến khi thưởng thức nhanh nhất chỉ mất 2 phút, người mới làm khoảng 20 phút là có thể hoàn thành.

Gà nướng kiểu Ý

Gà nướng kiểu Ý là món ăn gia đình chế biến bằng lò nướng, mang hương vị Địa Trung Hải. Thịt đùi gà được ướp với tỏi và dầu ô liu, sau khi nướng có lớp da hơi xém, bên trong mềm mọng nước. Ăn kèm nước cốt chanh và mùi tây giúp hương vị thanh mát, không ngấy. Thịt gà giàu protein chất lượng cao, dầu ô liu cung cấp axit béo không bão hòa, tạo nên chế độ dinh dưỡng cân bằng. Món có độ khó vừa phải, cần làm nóng lò trước; người mới nấu cũng có thể dễ dàng thực hiện theo các bước. Tổng thời gian từ lúc ướp đến khi hoàn thành khoảng 50 phút.

Coq au vin (gà hầm rượu vang đỏ)

Bánh alfajores sô-cô-la

Gia vị chấm Tỏi và Nước tương

Gia vị chấm tỏi và nước tương là loại gia vị chấm gia đình có mùi thơm nồng của tỏi, vị mặn mặn, vừa phải, béo ngậy. Thường được dùng để tăng hương vị cho các món như gà luộc thái lát, chả giò. Tỏi và hạt mè có tác dụng kháng khuẩn và bổ sung chất béo không bão hòa. Cách làm cực kỳ đơn giản, rất thân thiện với người mới bắt đầu, toàn bộ quy trình chỉ mất khoảng 5 phút.