Fleisch-Ei-Reis-Bowl
Küche: Chinese
Bei Fleisch-Ei-Reis-Bowl bestimmt Eier dieses Hauptgericht.
3 / 5
★★★☆☆
Zutaten
- Reis
- Eier
- Hackfleisch
- Dunkle Sojasauce
- Helle Sojasauce
- Essig
- Röstzwiebelöl (optional)
- Frühlingszwiebeln
- Öl
- Zucker
Zubereitung
- Reis kochen, normalerweise mit dem Messbecher, der beim Reiskauf dabei ist, eine Tasse Reis 240 g
- 30 ml Öl in die Pfanne geben
- Hackfleisch hineingeben, bei mittlerer Hitze von beiden Seiten leicht knusprig braten
- Die Eier in die Pfanne schlagen, nicht verquirlen, den Deckel auflegen
- Eine Soße anrühren: die berechnete Menge dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Essig, Zucker und Röstzwiebelöl in eine Schüssel geben und verrühren
- Den Deckel abnehmen, die Soße in die Pfanne gießen und drei Minuten warten
- Den Herd ausschalten und das Fleisch-Ei auf den Reis geben
- Sicherheitscheck, dann mit dem Essen der Reis-Bowl beginnen
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Hinweise
Dieses Gericht hat ein intensives Soßenaroma, ist herzhaft-süß und angenehm im Geschmack, das Hackfleisch ist knusprig, die Eier sind zart und cremig, und über heißem Reis ist es sehr sättigend – ein schnelles Hausmannsgericht. Es ist reich an hochwertigem Protein und essentiellen Aminosäuren und liefert schnell Energie. Die Zubereitung ist einfach und intuitiv, auch Anfänger können sie leicht meistern; von der Vorbereitung bis zum Servieren dauert es etwa fünfzehn Minuten.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★★★
Geschätzte Kalorien: 1822 kcal
Berechnung:
Eine Portion ist für eine Person; für mehrere Personen bitte proportional erhöhen, aber die Kapazität der Pfanne berücksichtigen.
Eine Portion:
- Reis 240 g
- Eier 4 Stück
- Hackfleisch 300 g
- Dunkle Sojasauce 10 ml
- Helle Sojasauce 25 ml
- Essig 20 ml
- Röstzwiebelöl optional 10 g
- Frühlingszwiebeln 10 g
- Öl 30 ml
- Zucker 15 g
- Wenn Sie es süßer mögen, können Sie 10 g Zucker hinzufügen
- Bitte unbedingt nach dem Kochen das Gasgerät ausschalten, um Gefahren zu vermeiden