Lechuga con salsa de ostras
La lechuga con salsa de ostras es un plato casero refrescante y sabroso; la lechuga crujiente y tierna se baña con una salsa de ostras y ajo, con un sabor salado con un toque dulce, y es un plato vegetariano rápido muy común tanto en restaurantes de cocina cantonesa como sichuanesa. Es rica en vitaminas y fibra dietética, y ayuda a favorecer la digestión. Su preparación es muy amigable para principiantes; desde lavar la verdura hasta tener el plato listo se tarda aproximadamente solo 15 minutos.
