B52 Bombardero
Cocina: Chinese
En B52 Bombardero, Licor de café Kahlúa es lo que define este bebida.
Dificultad
3 / 5
★★★☆☆
Ingredientes
- Licor de café Kahlúa
- Licor irlandés Baileys
- Vodka Blue Sky original
- Cuchara de bar
- Vaso de licor
- Encendedor
Pasos
- Vierte el licor de café Kahlúa en la capa inferior del vaso de licor hasta 1/3. (10 ml)
- Vierte lentamente el licor irlandés Baileys por la cuchara de bar, también hasta 1/3 (10 ml). Ten cuidado de hacerlo despacio para asegurar capas bien definidas. (Si es demasiado rápido, el licor dulce se mezclará con el café)
- Por último, vierte el vodka Blue Sky original en la capa superior (10 ml)
- Calienta el borde del vaso con el encendedor
- Último paso, encender: ¿Ves la pequeña llama azulada?
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Notas
Este cóctel tiene capas de sabor bien definidas: al entrar, primero se siente la fuerza del vodka y, enseguida, el dulzor de café y crema. Beberlo encendido ofrece una experiencia única de hielo y fuego; es un cóctel creativo clásico. El licor de café y el Baileys aportan una pequeña cantidad de cafeína y grasa láctea, pero en conjunto la nutrición es principalmente alcohol. Prepararlo requiere practicar la técnica de verter por capas y encender, por lo que es algo difícil para principiantes; todo el proceso toma solo unos 5 minutos.
Dificultad de cocina estimada: ★★★
Calorías estimadas: 80 kcal
Cálculo:
Por ración:
- Licor de café Kahlúa 10 ml
- Licor irlandés Baileys 10 ml
- Vodka Blue Sky original 10 ml
- Al beberlo, el método que se usa ahora en los bares es ofrecer una pajita, insertarla mientras la llama aún arde y luego inhalar todo rápidamente.
- Como la pajita es muy fina, hay poco oxígeno dentro, así que la llama se apagará; no hay que preocuparse. En ese momento se sentirá un ardor que baja por la garganta hasta el estómago y, después, un largo retrogusto dulce de café y crema. Muy intenso y rico.