Fresas Romanoff

Ingredientes

• 2 pintas de fresas
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de Grand Marnier
• 1 taza de nata
• 1/4 taza de nata agria

Pasos

1. En un bol mediano, combina fresas sin cabito y en cuartos, 4 cucharadas de azúcar y 4 cucharadas de licor, remueve, tapa y refrigera al menos 1 hora y hasta 2 horas, removiendo una o dos veces.
2. Dos fotos de fresas cortadas en un bol, una con azúcar añadiendose al bol. Dos fotos de fresas cortadas para Strawberry Romanoff.
3. Justo antes de servir, en un bol grande mezcla 1 taza de nata fría y 1/4 taza de azúcar glas, y bate con batidora hasta picos firmes. Con espátula, pliega 1/4 taza de nata agria hasta integrar.
4. Para servir, remueve las fresas y reparte en 6 vasos o boles. Puedes echar un poco de almíbar sobre las bayas si quieres. También puedes usar este almíbar para empapar un pastel. Cubre con nata repartiendo igual. También puedes usar una cuchara de helado con gatillo para un montoncito redondo. Sirve de inmediato o refrigera y disfruta en 2 horas de montar.