Salteado de ternera tailandesa
Cocina: Thai
En Salteado de ternera tailandesa, cucharadas de aceite vegetal es lo que define este plato de carne.
Tutorial
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 400 g de ternera
- 1 chile rojo en rodajas
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- Puñado de hojas de albahaca
Pasos
- Calienta un wok o sartén grande hasta que humee. Vierte el aceite y gíralo, luego echa tiras de ternera y chile. Cocina removiendo siempre hasta que la carne esté ligeramente dorada, unos 3 min; añade la salsa de ostras. Cocina hasta calentar y que la salsa cubra la carne. Incorpora la albahaca y sirve con arroz blanco.