कुल 1217 रेसिपी
जल-तेल में उबली सब्जियाँ एक आसान और जल्दी बनने वाला घरेलू साइड डिश है। उबलते पानी में कुछ बूँदें तेल और मसाले डालकर पत्तेदार सब्जियों को नरम, चमकदार और हल्के तेल की सुगंध के साथ ताज़ा बनाया जाता है। यह तरीका वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे यह कच्ची सब्जियों की तुलना में अधिक पौष्टिक होती है। पकाने की कठिनाई कम है, नए लोगों के लिए बहुत अनुकूल है, सब्जियाँ धोने से लेकर परोसने तक आमतौर पर केवल 10 मिनट लगते हैं।
दूधिया गाढ़ा शोरबा हाकाता मिज़ुताकी की पहचान है। हड्डी वाला मांस इस्तेमाल करें और पहली उबाल को पर्याप्त समय दें।
मुलायम अंडे की परत में टोमैटो स्वाद वाला फ्राइड राइस लपेटा गया है, स्वाद भरपूर, खट्टा-मीठा और भूख बढ़ाने वाला, यह एक क्लासिक जापानी घरेलू व्यंजन है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और कई विटामिन भरपूर हैं, पोषण संतुलित है। अंडे की परत लपेटने में थोड़ी कला चाहिए, लेकिन कुल कठिनाई मध्यम है, नए लोग भी आज़मा सकते हैं, तैयारी से पूरा होने तक लगभग 25 मिनट लगते हैं।
टोफ़ू पहले सेंककर निकाल लेने से भूनते समय वह टूटता नहीं और उसकी सोंधी खुशबू बनी रहती है।
पोर्क स्टू खट्टी सब्जी एक उत्तरी चीनी घरेलू स्टू व्यंजन है, खट्टा और सुगंधित, पोर्क बेली नरम, रिब्स स्वादिष्ट। मुख्य रूप से प्रोटीन प्रदान करता है, खट्टी सब्जी लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया जैसे लाभकारी घटक भी लाती है। बनाने के चरण स्पष्ट हैं, नौसिखिए भी चरणबद्ध तरीके से पूरा कर सकते हैं, लेकिन धैर्यपूर्वक धीमी आंच पर पकाना आवश्यक है, शुरू से अंत तक लगभग 3 घंटे लगते हैं।