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ब्राउन सॉस में मछली (होंगशाओ यू)

ब्राउन सॉस में मछली (होंगशाओ यू)

कठिनाई：★★★★☆

ब्राउन सॉस में मछली एक घरेलू स्वाद वाली क्लासिक डिश है, नमकीन-ताज़ा और हल्की मीठी, मछली का मांस कोमल और स्वादिष्ट, चीनी शैली की लोकप्रिय व्यंजन है। मछली में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और असंतृप्त वसा अम्ल होते हैं, पोषण आसानी से अवशोषित होता है। बनाने के लिए कच्ची मछली को संभालना और तलना पड़ता है, चरण थोड़े अधिक हैं, नए लोगों के लिए चुनौतीपूर्ण है, लेकिन नुस्खे का पालन करके सफल हो सकते हैं। तैयारी से परोसने तक लगभग 40 मिनट लगते हैं।
बेलीज़ हॉट सॉस वाली मापो टोफू

बेलीज़ हॉट सॉस वाली मापो टोफू

कठिनाई：☆☆☆☆☆

#बेलीज़ हॉट सॉस यह मापो टोफू पारंपरिक सिचुआन स्वाद से अलग है; क्लासिक दौबैंजियांग की जगह बेलीज़ की सरसों-स्वाद वाली हॉट सॉस से बनी विशेष मापो सॉस का इस्तेमाल किया गया है — विदेशी स्वाद वाला संस्करण। पारंपरिक मापो टोफू और बेलीज़ हॉट सॉस का स्वादिष्ट रचनात्मक मेल है।