हिन्दी में घर की रेसिपी

लाल चकोतरा केक

लाल चकोतरा केक एक ताज़ा मिठाई है जिसे एयर फ्रायर से आसानी से बनाया जा सकता है, इसमें लाल चकोतरा के दानों की हल्की खट्टी सुगंध और केक की नरम बनावट मिलती है, यह एक व्यक्ति के दोपहर के नाश्ते के लिए उपयुक्त है। अंडे और मैदा प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, लाल चकोतरा विटामिन C से भरपूर है, जो सरल बुनियादी पोषण देता है। बनाने की कठिनाई मध्यम है, मुख्य बात है चरणों में मिलाकर बिना गांठ के हल्के पीले रंग का घोल बनाना, नए लोग भी धैर्य से चरणों का पालन करके सफल हो सकते हैं। सामग्री तैयार करने से लेकर तैयार होने तक लगभग 35 मिनट लगते हैं, ताज़ा बेक किया हुआ मीठा खाने की इच्छा हो तो ज़्यादा समय नहीं लगेगा।

कोरिज़ो और हाफ़-बॉयल्ड अंडे का सलाद

सरसों झींगा (मस्टर्ड श्रिम्प)

यह व्यंजन ताज़ा, सुगंधित और हल्का तीखा है, सरसों का स्वाद प्रबल है, झींगे का मांस कसा और रसीला है। यह एक झटपट घर का बना समुद्री भोजन है। झींगे में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता है, वसा कम होती है, सरसों के साथ यह भूख बढ़ाता है और भारीपन दूर करता है। मध्यम कठिनाई, यदि आप चरणों का पालन करके सॉस मिश्रण बनाएँ और आँच को नियंत्रित करें, तो नौसिखिए भी जल्दी सीख सकते हैं, पूरा समय लगभग 30 मिनट है।

कार्बोनाडर (कम वसा वाले बीफ पैटी) के साथ कैरामेलाइज़्ड प्याज

टोस्ट जैम

यह एक बहुत ही सरल और तेज़ नाश्ता है, हल्के कुरकुरे टोस्ट के बीच मीठा सुगंधित जैम, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, साथ ले जाने में आसान, एक विशिष्ट सुविधाजनक पश्चिमी हल्का भोजन है। मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और चीनी प्रदान करता है, जो सुबह की ऊर्जा को जल्दी से पूरा कर सकता है। बनाना लगभग शून्य कठिनाई वाला है, खाना बनाने में कम कुशल व्यस्त नौसिखियों के लिए बहुत उपयुक्त। तैयारी से पूरा होने तक लगभग 2 मिनट लगते हैं, आग जलाने की ज़रूरत नहीं, और बर्तन धोने की भी लगभग ज़रूरत नहीं।

चिकन फाहिता मैक एंड चीज़

ओटमील पैनकेक

स्पेनिश शैली धीमी पकी मेमने की कंधी और बीन्स

ख्मेर बान्ह जेओ – कंबोडियन नमकीन पैनकेक

स्क्विड, छोले और चोरिज़ो सलाद

काबोचा कद्दू की सब्ज़ी (काबोचा नो निमोनो)

छिलका जगह-जगह से छीलने और किनारे गोल करने से कद्दू टूटता नहीं, स्वाद अच्छी तरह समाता है और देखने में भी सुंदर लगता है।

कोंक (समुद्री घोंघा) स्ट्यू