たけのこご飯
生のたけのこを使うときは、穂先を斜めに切り落として縦に切り目を入れ、米ぬかひとつかみと赤唐辛子1本を入れたたっぷりの湯で、落としぶたをして50分〜1時間ゆでます。根元に竹串がすっと通ったら火を止め、そのまま冷ましてから皮をむきます。
ビーフフォー
ビーフ・エンパナーダ
かるかん
かるかん粉はうるち米を粗めに挽いた粉。なければ上新粉で代用できますが、きめがやや詰まり、もっちりした食感になります。
ポルトガル風グリルイワシ
昔ながらのデンマーク風アップルトライフル
ガーリックバターのカエルの足
BBQ 豚肉 サロっぴージョイ (BBQ Pork Sloppy Joes)
スラフロムタート（オランダの生クリームケーキ）
パナンチキンカレー（ゲーン・パナン・ガイ）
麺類に卵を加えて煮る
麺類に卵を加えて煮るのは、手軽で作りやすい主食です。食感はなめらかで、スープも濃厚で満足感があります。糖質とタンパク質を主に摂取でき、素早くエネルギー補給が可能です。作り方は非常にシンプルで、お湯を沸かし、麺を煮てから卵を割って煮るだけです。初心者でも簡単に作れるため、全工程で約10分ほどで完成します。
