蒸し器で作る茶碗蒸し風卵羹
これは蒸し器を使って手早く作る、なめらかな家庭風卵羹です。食感は調整可能で、水が少ないと弾力があり、水が多いと柔らかくなります。良質なタンパク質と各種栄養素が豊富で、消化吸収しやすいです。難易度は中程度で、初心者でも少し注意すれば習得でき、準備から完成まで約15分です。
チーズ・ボレック
スモーキーチキン串
フヴェザー（デンマークの小麦パン）
バター焼きエビ
バター焼きエビは、風味豊かに仕上がり、エビの肉質がしっとり・パサつかないエビであれば、特に美味しいお魚料理です。エビはタンパク質とカルシウム、亜鉛などのミネラルが豊富です。バターの使用でコクと香りが加わり、エネルギー源になります。構成は比較的簡単で、エビの背割りさえすれば、料理が初めての方でも挑戦しやすいレシピです。所要時間は約1時間です。
エンサイマーダ
回鍋肉（ホイコーロー）
回鍋肉は四川の伝統的な名物料理で、二刀肉（もも上部）または豚バラ肉を主材料にします。仕上がりは赤くつややかで、脂身は透き通って少し反り、赤身は香ばしくパサつかず、脂っこくなく、塩気と旨みにほんのり辛さがあり、葉にんにくと豆板醤の複雑な香りがします。豚肉は良質なたんぱく質と必須脂肪酸が豊富で、唐辛子や葉にんにくでビタミンも補えます。ゆでる・切る・炒めると手順がやや多く、火加減と包丁さばきもある程度必要ですが、手順通りにやれば初心者でも成功します。全体で約 40 分です。
芭芭柑茶
芭芭柑茶は柑橘の清々しい甘味とジャスミンの香りが融合したフルーツティーです。さっぱりと後味が残り、創作飲料に分類されます。芭芭柑はビタミンCと食物繊維が豊富で、緑茶と組み合わせると爽やかで目が覚める体験が得られます。作り方が非常に簡単で初心者にも優しく、お茶を淹れてからミキサーにかけると、全部で約15分で完成します。
プランテンのカップ詰め
ダンディーケーキ
