炸醬麺（ジヤンジヤミェン）
炸醬麺（ジヤンジヤミェン）は、コクのある味付けと、パリッとした食感の麺が楽しめる、伝統的な北京の家庭料理です。シャキシャキとしたメンマと一緒に召し上がれ。主な栄養は、ひき肉の動物性タンパク質と野菜のビタミンで、エネルギー補強におすすめです。手軽に作れるため、料理初心者にもおすすめです。通常、約 30 分ほどで完成します。
リンゴパイ
オートミール卵パンケーキ
オートミール卵パンケーキは時短で栄養満点の朝食で、食感は柔らかく、オートミールの穀物の香りと卵・乳のコクが特徴の家庭的なシンプルスタイルです。タンパク質、炭水化物、食物繊維が豊富で、体に十分なエネルギーを補給でき、特にフィットネス愛好家や平日の朝に適しています。作り方は簡単で初心者にも優しく、準備から完成まで通常10数分しかかかりません。
ファイナー
本格的なラオスのタピオカプディング（バナナ入り）
パキスタン風ビーフカレー
このパキスタン風ビーフカレーは、香り豊かで柔らかく、酸味と辛味が食欲をそそり、濃厚なスパイスの香りが漂います。牛肉が良質なたんぱく質を、トマトとヨーグルトが栄養バランスを整えます。作り方はそれほど面倒ではありませんが、じっくり煮込むのに少し忍耐が必要なので、時間のある週末にゆったり作るのにぴったりです。全体で約2時間半で、温かい異国の味がひと鍋できあがります。
タロイモあんの雪見大福風（シュエメイニャン）
タロイモあんの雪見大福風（シュエメイニャン）は、外の皮がもちもちとして弾力があり、中にはなめらかで甘いタロイモあんと軽いクリームが入った、層のある食感が楽しめる中華スイーツで、家庭の創作から生まれました。タロイモと紫芋が食物繊維とアントシアニンを、牛乳と生クリームがカルシウムを補い、栄養バランスも良好です。オーブン不要で工程も簡単なので、お菓子作りが得意でない初心者でも気軽に作れます。全体で約2時間で、子どもが大喜びする手作りおやつが完成します。
トムカーガイ（タイ風ココナッツチキンスープ）
乾隆白菜（白菜のごまだれあえ）
乾隆白菜は北京の定番の冷菜。手でちぎった白菜の芯に濃厚なごまだれをあえたもので、甘酸っぱくシャキッとして、コクがあり食欲をそそります。白菜はビタミンと食物繊維が豊富で、芝麻醤は良質な脂質とカルシウムをもたらし、さっぱりして脂っこさを和らげ、栄養もたっぷり。炒めも煮もせず、たれを作ってあえるだけなので初心者にもやさしく、ふつうは 10 分ほどで食卓に出せます。
ブラジルのチョコレートトリュフ - ブリガンデイロ
ジンジャー牛餅（孜然牛肉）
ジンジャー牛餅はスパイシーでニョロッとした食感が特徴の家庭向け炒め物です、濃厚なジンジャーの香りと牛肉の食感、そして青梗菜のシャキッとした食感が絶妙に調和しています。牛肉には優れたタンパク質と鉄が含まれており、青梗菜でビタミンを補うことができます。栄養バランスも良く、包丁さばきと火加減のコントロールが必要な料理で、料理に慣れた方に挑戦していただくのがおすすめです。肉の味付けと下ごしらえを含めると、所要時間は約45分です。