シャワルマ用パン

材料

• 小麦粉1カップ
• 塩小さじ1
• 砂糖小さじ1/2
• ベーキングパウダー小さじ1/2
• 油大さじ1
• 水少々

手順

1. 粉をふるい、ベーキングパウダー、塩、砂糖、油を加えて混ぜる。
2. 水を加えて約10分こねる。
3. 覆って発酵させる。
4. 膨らんだら台に移し円形にする（皿や蓋を使ってよい）。
5. フライパンを熱して載せる。
6. 膨らみ始めたら裏返す。
7. 最後に暖かい場所に置くとポケットができる。