Massa de Óleo (Yousu)
Culinária: Chinese
Massa de Óleo (Yousu) é um condimento da cozinha Chinese, com farinha de trigo como base.
Dificuldade
2 / 5
★★☆☆☆
Ingredientes
- farinha de trigo
- óleo
- sal
Passos
- Coloque a farinha de trigo em uma tigela pequena e adicione o sal.
- Adicione óleo quente a 200 graus.
- Use os hashis para misturar até formar uma pasta sem grumos.
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Notas
Este é um ingrediente para massas chinesas, frequentemente usado em panquecas, que deixa o produto final com camadas distintas, crocante por fora e macio por dentro. Fornece principalmente carboidratos e gorduras, repondo energia para o corpo. O preparo é muito simples, amigável para iniciantes, e leva cerca de 3 minutos para ficar pronto.
Dificuldade estimada: ★★
Calorias estimadas: 111 kcal
Cálculo:
- Óleo = (número de panquecas * 10 ml)
- Sal = (número de panquecas / 2) g
- Farinha = (número de panquecas / 0,13) g