Xarope de açúcar de cana
Culinária: Chinese
Em Xarope de açúcar de cana, Ingredientes define este condimento.
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★☆☆☆☆
Ingredientes
- Ingredientes
- Açúcar branco
- Água
- Utensílios
- Recipiente com tampa (recomenda-se um frasco de reagente de vidro borossilicato, que é barato)
Passos
- Misture no recipiente o açúcar branco pesado com a água potável até dissolver
- Tampe o recipiente e guarde na geladeira
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Notas
Xarope caseiro para bebidas: dissolva açúcar branco e água na proporção 1:1, o que facilita controlar a doçura das bebidas geladas; é a receita básica da coquetelaria. Rico em carboidratos, repõe energia rapidamente. É extremamente simples e ótimo para iniciantes, fica pronto em poucos minutos e dura uma semana na geladeira.
Dificuldade estimada: ★
Calorias estimadas: 400 kcal
Grupo: xarope de açúcar de cana
Cálculo:
Proporção recomendada => açúcar : água = 1 : 1, assim fica fácil controlar o açúcar; por exemplo, se quiser 15 g de açúcar, meça 30 g de xarope
- Água 100 g
- Açúcar branco 100 g
A água pode ser fria ou quente; se tiver pressa, dissolva com água quente e depois deixe o xarope esfriar.
O xarope pronto não estraga facilmente; conservá-lo na geladeira por uma semana normalmente não é problema.