Нью-йоркский чизкейк
Салат из опят (эноки) по-китайски
Салат из опят (эноки) по-китайски — это простое и быстрое домашнее холодное блюдо, хрустящее и нежное, с солёно-свежим и слегка кислым вкусом. Опята (эноки) богаты пищевыми волокнами и различными витаминами, низкокалорийны. Всё приготовление состоит только из бланширования и заправки, что очень удобно для новичков, и его можно быстро приготовить даже при занятости. От подготовки до готовности уходит около 10 минут.
Рис в рисоварке
Базовое блюдо, знакомое каждой семье: чистый рисовый аромат, мягкая и нежная текстура; регулируя количество воды, можно сделать рис более рассыпчатым или более влажным. Богат углеводами, быстро восполняет энергию, подходит к любым блюдам. Готовится предельно просто, справится даже новичок; от промывки риса до готовности проходит около сорока минут.
Гоя тямпуру (окинавская жареная горькая дыня с тофу)
Если сначала обжарить тофу и отложить, он не развалится при жарке и сохранит поджаристый вкус.
Южная тушёная свинина
Это блюдо из тушёной свинины имеет яркий красный цвет, жир тает во рту, а постное мясо мягкое и не сухое, солёное с сладковатым оттенком — типичный южный сладкий вкус. Свиная грудинка обеспечивает качественный белок и много коллагена, а пряности удаляют запах и согревают желудок. Хотя приготовление требует варки карамели и медленного тушения, каждый шаг разобран ясно и понятно, новичок тоже сможет успешно повторить, весь процесс занимает около 1,5 часа до подачи на стол.
Устрицы на пару
Устрицы на пару — это прибрежное домашнее блюдо с натуральным вкусом, мясо устриц нежное и сочное, с лёгким солёным ароматом морской воды, чеснок и имбирь придают сладковатый вкус. Устрицы богаты высококачественным белком и цинком, помогают укрепить иммунитет. Приготовление не слишком сложное, но при открывании горячей крышки и обработке раковин нужно быть осторожным, новички тоже справятся. От чистки до готовности проходит всего около двадцати минут.
Курица в медово-бальзамическом соусе с хрустящей брокколи и картофелем
Преш ме ориз — запеканка из лука-порея с рисом
МОРОЖЕНОЕ ЭСПРЕССО от CAFE LA LLAVE
Кеджери с копчёной пикшей
