Эгг фу ён (китайский омлет)
Фрикадельлер — датские фрикадельки
Пирог с ягодами ирги (саскатун)
Щи (Капустный суп)
Рисовая каша с тысячелетним яйцом и свининой
Рисовая каша с тысячелетним яйцом и свининой — классическое домашнее блюдо кантонской кухни. Основа каши нежная и гладкая, насыщенный аромат тысячелетнего яйца сочетается с нежной свежестью постной свинины, вкус мягкий и приятный. Она богата углеводами и качественным белком, а в сочетании с овощами питание довольно сбалансированное, легко усваивается. Хотя в этом рецепте много шагов, они интуитивно понятны, и даже новичок сможет успешно приготовить, следуя инструкциям. Примерное время приготовления — около 1,5 часа. Благодаря функции отложенного старта или поддержания тепла в мультиварке, особенно удобно готовить её на завтрак.
Баклажаны на гриле с кокосовым молоком
Монреальское копчёное мясо
Курица в кисло-сладком соусе
Индийские медовые модаки
Индийская лепёшка наан
Это индийская лепёшка на основе дрожжевого теста: снаружи слегка хрустящая и поджаристая, внутри мягкая и упругая — идеальный компаньон к карри. Богата углеводами и белком, а добавление йогурта делает лепёшку легче для пищеварения. Приготовление немного сложное: нужно следить за мягкостью теста и огнём, но достаточно обычной сковороды. Тесто должно подойти за 1 час, общее время около 1,5 часа.
Скумбрия, тушёная в мисо
Ошпаривание кипятком (симофури) сильно снижает характерный запах скумбрии. Лишний шаг, но лучше его не пропускать.