Креветки со снежным горошком
Тушенка с фасолью и колбасой
Цветная капуста в воке
Цветная капуста в воке — это домашнее блюдо хунаньской кухни, хрустящая и ароматная, свиная грудинка с золотистой корочкой, с лёгкой остротой. Цветная капуста богата витамином C и пищевыми волокнами, а свиная грудинка добавляет белки и энергию. Сложность приготовления средняя, нужно только после бланширования хорошо слить воду и вытопить жир из свиной грудинки, подходит для начинающих кулинаров с небольшим опытом. От подготовки до подачи на стол требуется около 40 минут.
Сойаги (кулыки из мяса)
Запечённые баклажаны
Запечённые баклажаны обладают насыщенным ароматом, снаружи слегка обжарены, внутри мягкие и нежные. Пряный аромат зиры и чеснока прекрасно впитывается в мягкую мякоть баклажана — это блюдо в стиле уличного гриля легко приготовить дома. Баклажаны богаты витамином P и антоцианами, которые помогают защищать сердечно-сосудистую систему и обладают антиоксидантными свойствами. Для приготовления потребуется духовка, но шаги понятны, и даже новичок справится примерно за полчаса. Это отличное быстрое блюдо для семейного ужина.
Куриные бёдра, жаренные с луком
Куриные бёдра с луком — домашнее блюдо к рису, для которого нужны всего два главных продукта: окорочка и лук. Курица снаружи с корочкой, внутри сочная, с ярким луковым ароматом; готовить просто, всё в одной сковороде, и даже новичок справится с первого раза. Много белка, отлично сочетается с рисом и подходит для быстрого ужина в будний день.
Окинава-соба (суп с лапшой, свининой и бонито)
Свиной отвар — основа бульона окинава-соба. Если снять слишком много жира, вкус станет пустым, поэтому оставьте немного.
Тарт Татен с грушами
Рождественский кекс
Пате шинуа
