Домашние рецепты на русском

Всего 1211 рецептов

Случайный рецепт
Чёрная треска с зелёным луком и имбирём в микроволновке

Чёрная треска с зелёным луком и имбирём в микроволновке

Сложность：★★★☆☆

Рыба в микроволновке: лук и имбирь подчёркивают вкус, а после поливки горячим маслом разносится чудесный аромат. Нежная, солоновато-пряная домашняя рыба на пару — адаптация кантонского рецепта. Чёрная треска богата качественным белком и омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца и мозга. Готовить не слишком сложно, но нужно чувствовать время нагрева и температуру масла, поэтому блюдо больше подходит тем, у кого есть некоторый опыт. От подготовки до подачи — около двадцати минут.
Тост с джемом

Тост с джемом

Сложность：★☆☆☆☆

Это минималистичный быстрый завтрак: слегка подрумяненный тост с сладким джемом внутри, хрустящий снаружи и мягкий внутри, удобно брать с собой — типичный простой западный перекус. В основном обеспечивает углеводы и сахар, быстро восполняет утреннюю энергию. Практически не требует навыков, отлично подходит занятым новичкам, не умеющим готовить. От подготовки до готовности всего около 2 минут, не нужно включать плиту и почти не нужно мыть посуду.
Домашние пельмени (цзяоцзы) ручной лепки

Домашние пельмени (цзяоцзы) ручной лепки

Сложность：★★★★★

Домашние пельмени (цзяоцзы) — классическое китайское основное блюдо: тонкое тесто, много начинки, сочные и вкусные, сытные, и их можно приправлять по своему вкусу. Начинка из свинины обеспечивает качественный белок и жиры, а в сочетании с луком-пореем добавляет витамины и пищевые волокна. Это блюдо довольно сложное для новичков: нужно освоить замес теста, раскатку лепёшек, приготовление начинки и режим варки пельменей. Примерное время приготовления — около 3 часов.
Лосыфэнь

Лосыфэнь

Сложность：★☆☆☆☆

Лосыфэнь — фирменная закуска города Лючжоу в Гуанси, отличается насыщенным вкусным бульоном, кисло-острым и освежающим вкусом, мягкой и упругой рисовой лапшой. Во вкусе сочетаются свежесть бульона из улиток, уникальный ферментированный вкус кислого бамбука и острота масла чили, создавая многослойность. Как основное блюдо, рисовая лапша обеспечивает достаточное количество углеводов, пакетик с мясом улиток и добавки дают некоторое количество белка, а кислый бамбук помогает возбудить аппетит и улучшить пищеварение. Это блюдо просто в приготовлении: достаточно поочерёдно сварить лапшу и добавить приправы, что очень подходит для новичков. От закипания воды до готовности блюда можно подать на стол всего за десять минут, что удобно для быстрого перекуса.
Жареный горошек со сладкой колбасой

Жареный горошек со сладкой колбасой

Сложность：★★☆☆☆

Жареный горошек со сладкой колбасой — это лёгкое, солёно-ароматное домашнее блюдо. Жир от колбасы придаёт сочность зелёному горошку, текстура хрустящая и не жирная. Горошек богат качественным белком и множеством витаминов, помогает укрепить устойчивость организма к болезням. Готовится просто, почти не требует нарезки, даже новичок быстро освоит; от подготовки до подачи — около 15 минут.