Домашние рецепты на русском

Всего 1217 рецептов

Случайный рецепт
Фруктовый напиток из маракуйи и апельсина

Фруктовый напиток из маракуйи и апельсина

Сложность：★★★☆☆

Это кисло-сладкий освежающий летний напиток, сочетающий тропический аромат маракуйи и сладость апельсина, с жасминовым зелёным чаем или газированной водой, обладает ярко выраженной слоистостью вкуса, охлаждает и освежает. Богат витамином C, помогает укрепить иммунитет и увлажнить кожу. Включает этапы маринования, заваривания чая, выжимания сока и т.д., действий немного больше, но сложность средняя, новички тоже могут попробовать. Необходимо мариновать маракуйю за день до приготовления, общее время около 24 часов, фактическое время работы всего около 30 минут.
Гуйлиньские восемнадцать фаршированных блюд

Гуйлиньские восемнадцать фаршированных блюд

Сложность：★★★☆☆

Традиционная гуйлиньская серия фаршированных блюд: приправленный свиной фарш, фарш из креветок и другие начинки закладывают в зелёный перец, горькую дыню, улиток, баклажаны и ещё более десяти видов полых продуктов, обжаривают и тушат — у каждого блюда свой вкус, сочные, ароматные, с мягкой или упругой текстурой, относятся к насыщенной местной домашней кухне. Начинка даёт качественный белок, в сочетании с разнообразными овощами блюдо богато витаминами и пищевыми волокнами, питание довольно сбалансированное. Приготовление требует поочерёдного наполнения и контроля огня, нужно немного терпения, но логика проста — справится и новичок. На всё уйдёт примерно 1,5 часа.
Жареная капуста с яйцом и стеклянной лапшой

Жареная капуста с яйцом и стеклянной лапшой

Сложность：★★★☆☆

Жареная капуста с яйцом и стеклянной лапшой — это солёно-свежее, вкусное домашнее быстрое блюдо, хрустящая сладкая капуста соломкой, мягкая и упругая стеклянная лапша и нежное яйцо прекрасно сочетаются, создавая богатую палитру вкусов. Капуста богата витаминами и пищевыми волокнами, яйца обеспечивают качественный белок, морковь добавляет питательности — гармоничное сочетание мяса и овощей. При приготовлении нужно заранее замочить стеклянную лапшу, общий процесс немного длительный, но не сложный, для новичков представляет определённую сложность. От подготовки до готовности требуется около 1 часа 20 минут.
Салат с устричным соусом

Салат с устричным соусом

Сложность：★★☆☆☆

Салат с устричным соусом — это освежающее и ароматное домашнее блюдо: хрустящий салат поливают чесночно-устричным соусом, солёный с лёгкой сладостью, это быстрая овощная закуска, распространённая как в кантонской, так и в сычуаньской кухне. Богат витаминами и пищевыми волокнами, помогает пищеварению. Рецепт очень дружелюбен к новичкам: от мытья овощей до готового блюда уходит всего около 15 минут.
Жареные баклажаны в соусе кабаяки

Жареные баклажаны в соусе кабаяки

Сложность：★★★☆☆

Жареные баклажаны в соусе кабаяки — это домашнее блюдо с солёно-сладким вкусом и мягкой текстурой, которое заимствует японский вкус кабаяки, но готовится по китайской технологии жарки. Баклажаны богаты пищевыми волокнами и множеством витаминов, помогают очищать жар и активизировать кровообращение. Сложность средняя, новичкам потребуется немного терпения. Примерное время приготовления — около 30 минут.