เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบทำกินเองที่บ้าน
เต้าหู้ญี่ปุ่นแบบทำกินเองที่บ้านเป็นเมนูทำง่ายและรวดเร็วแบบโฮมเมด ด้านนอกกรอบสีเหลืองทองห่อหุ้มเต้าหู้ไข่เนื้อนุ่มละมุน เข้ากันได้ดีกับพริกหวานสีเขียว แครอต และผักต่าง ๆ สามารถปรุงเป็นรสเค็มกลมกล่อมหรือรสเปรี้ยวหวานได้ ให้รสกรอบนอกนุ่มใน หอมและกลมกล่อม เต้าหู้ญี่ปุ่นมีไข่เป็นวัตถุดิบหลัก จึงอุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดี และเมื่อเพิ่มเห็ดหูหนูกับผักต่าง ๆ ก็ช่วยให้ได้รับสารอาหารอย่างสมดุล เมนูนี้ต้องอาศัยเทคนิคเล็กน้อยในการทอดเต้าหู้ ความยากอยู่ในระดับปานกลาง ผู้เริ่มต้นก็สามารถลองทำได้ ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 30 นาทีก็จัดเสิร์ฟได้
