Jajek
Brezilya havuç doğalası
Barbados Pepperpot
Şavurma
Konserve et hash
Battenberg Pasta Kebabı
Muraba-e-kadu (balkabağı reçeli)
Gigantes plaki
Suda Haşlanmış Dana Eti
Suda haşlanmış dana eti, Sichuan mutfağının klasik, baharatlı ve acılı lezzetlerinden biridir; dokusu yumuşak, çorbası parlak kırmızı, aroması acılı ve lezzeti yoğundur. Dana eti kaliteli protein ve demir bakımından zengindir; fasulye filiziyle birlikte tüketildiğinde besin lifi de sağlar. Bu yemek yeni başlayanlar için çok zor değildir; ancak pişirme ısısına ve kızgın yağ dökerken güvenliğe dikkat edilmelidir. Genel hazırlama ve pişirme süresi yaklaşık kırk dakikadır.
Ekşi Erik Şerbeti
Ekşi erik şerbeti, ekşi-tatlı lezzeti ve serinletici özelliğiyle geleneksel bir içecektir; buz gibi soğutularak içildiğinde özellikle ferahlatıcı olur. Tarifteki kurutulmuş tütsülenmiş erik, alıç ve meyan kökü gibi malzemeler tükürük salgısını artırmaya, susuzluğu gidermeye ve sindirimi desteklemeye yardımcı olur. Yapımı kolay ve yeni başlayanlar için uygundur; yalnızca bekletmek, kaynatmak ve soğutmak yeterlidir. Hazırlama süreci; bekletme, iki kez demleme ve soğutma aşamalarını içerir ve toplamda yaklaşık 6 saatten fazla sürer. Önceden hazırlamanız önerilir.
