Công thức nấu ăn tại nhà tiếng Việt

Tổng 1211 công thức

Công thức ngẫu nhiên
Cá tuyết đen hấp vi sóng với hành và gừng

Cá tuyết đen hấp vi sóng với hành và gừng

Độ khó：★★★☆☆

Dùng lò vi sóng nấu cá, hành và gừng giúp tăng vị thơm ngon; rưới dầu nóng lên là hương thơm lan tỏa. Đây là món cá hấp gia đình có thịt mềm mịn, vị mặn thơm đậm đà, theo phong cách Quảng Đông được biến tấu. Cá tuyết đen giàu protein chất lượng cao và axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Cách làm không quá phức tạp, nhưng cần canh thời gian nấu và nhiệt độ dầu; phù hợp hơn với người đã có chút kinh nghiệm nấu nướng. Tổng thời gian từ khâu chuẩn bị đến khi dọn lên bàn khoảng 20 phút.
Bánh mì sandwich phết mứt

Bánh mì sandwich phết mứt

Độ khó：★☆☆☆☆

Đây là một bữa sáng tối giản, nhanh gọn. Bánh mì sandwich được nướng hơi giòn rồi kẹp mứt ngọt thơm, bên ngoài giòn, bên trong mềm, thuận tiện mang theo. Đây là một món ăn nhẹ kiểu Tây điển hình, tiện lợi. Món ăn chủ yếu cung cấp carbohydrate và đường, giúp nhanh chóng bổ sung năng lượng vào buổi sáng. Cách làm gần như không đòi hỏi kỹ năng, rất phù hợp với người mới bận rộn và không giỏi nấu nướng. Từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 2 phút, không cần bật bếp và gần như không phải rửa dụng cụ nấu nướng.
Bánh há cảo thủ công

Bánh há cảo thủ công

Độ khó：★★★★★

Bánh há cảo thủ công là một món ăn chính kinh điển của Trung Quốc, có vỏ mỏng, nhiều nhân, thơm ngon và mọng nước, giúp no lâu và có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị cá nhân. Nhân thịt heo cung cấp protein và chất béo chất lượng tốt; kết hợp với hẹ còn bổ sung vitamin và chất xơ. Món này có độ khó khá cao đối với người mới, cần nắm được kỹ thuật nhào bột, cán vỏ, nêm nhân và điều chỉnh lửa khi luộc bánh; thời gian chuẩn bị dự kiến khoảng 3 giờ.
Bún ốc Liễu Châu

Bún ốc Liễu Châu

Độ khó：★☆☆☆☆

Bún ốc Liễu Châu là món ăn vặt đặc trưng của Liễu Châu, Quảng Tây; nước dùng tươi ngon đậm đà, chua cay sảng khoái, bún mềm mượt mà vẫn dai. Về hương vị, món này kết hợp vị ngọt ngon của nước dùng ốc, hương vị lên men đặc trưng của măng chua và độ kích thích của dầu ớt, tạo nên các tầng vị rõ ràng. Là món chính, bún gạo cung cấp đủ carbohydrate, gói thịt ốc bươu và các nguyên liệu kèm theo mang lại một lượng protein nhất định, còn măng chua giúp khai vị và hỗ trợ tiêu hóa. Món này thao tác đơn giản, chỉ cần luộc chín bún và nêm gia vị theo thứ tự, rất thân thiện với người mới. Từ lúc đun nước đến khi hoàn thành, nhanh nhất khoảng mười phút là có thể dọn lên bàn, phù hợp để giải quyết nhanh một bữa ăn.
Đậu Hà Lan xào lạp xưởng

Đậu Hà Lan xào lạp xưởng

Độ khó：★★☆☆☆

Đậu Hà Lan xào lạp xưởng là món xào gia đình thanh mát, mặn thơm; mỡ của lạp xưởng thấm vào đậu xanh mướt, ăn giòn ngọt mà không ngấy. Đậu Hà Lan giàu protein chất lượng và nhiều loại vitamin, giúp tăng sức đề kháng. Cách làm đơn giản, hầu như không cần dùng dao nhiều, người mới cũng làm được nhanh chóng; từ sơ chế đến lúc bày ra đĩa chỉ mất khoảng 15 phút.