Öliger Teig
Küche: Chinese
Bei Öliger Teig bestimmt Mehl dieses Würzmittel.
Schwierigkeit
2 / 5
★★☆☆☆
Zutaten
- Mehl
- Öl
- Salz
Zubereitung
- Mehl in eine kleine Schüssel geben und Salz hinzufügen.
- 200 Grad heißes Öl hinzufügen.
- Mit Stäbchen zu einer klumpenfreien Paste verrühren.
Rezept bewerten
Hinweise
Dies ist eine chinesische Teigzutat, die oft zum Braten von Fladen verwendet wird und dem Endprodukt eine klare Schichtung sowie außen knusprige und innen weiche Textur verleiht. Sie liefert hauptsächlich Kohlenhydrate und Fett und versorgt den Körper mit Energie. Die Zubereitung ist sehr einfach und anfängerfreundlich; sie dauert voraussichtlich nur 3 Minuten.
Geschätzte Schwierigkeit: ★★
Geschätzte Kalorien: 111 kcal
Berechnung:
- Öl = (Anzahl der zu bratenden Fladen * 10 ml)
- Salz = (Anzahl der zu bratenden Fladen / 2) g
- Mehl = (Anzahl der zu bratenden Fladen / 0,13) g