Rohrzuckersirup
Küche: Chinese
Rohrzuckersirup ist ein Chinese Würzmittel und setzt auf Zutaten.
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★☆☆☆☆
Zutaten
- Zutaten
- Weißer Zucker
- Wasser
- Utensilien
- Verschließbarer Behälter (empfohlen: eine Reagenzflasche aus Borosilikatglas, günstig)
Zubereitung
- Den abgewogenen weißen Zucker mit Trinkwasser im Behälter verrühren, bis er sich gelöst hat
- Den Behälter verschließen und im Kühlschrank aufbewahren
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Hinweise
Selbstgemachter Getränkesirup: Weißer Zucker und Wasser werden im Verhältnis 1:1 gelöst, damit sich die Süße kalter Getränke leicht dosieren lässt – das Grundrezept zum Mixen. Reich an Kohlenhydraten, liefert er schnell Energie. Extrem einfach und anfängerfreundlich, in wenigen Minuten fertig und im Kühlschrank eine Woche haltbar.
Geschätzter Schwierigkeitsgrad: ★
Geschätzte Kalorien: 400 kcal
Gruppe: Rohrzuckersirup
Berechnung:
Empfohlenes Verhältnis => Zucker : Wasser = 1 : 1, so lässt sich die Zuckermenge leicht steuern; möchte man z. B. 15 g Zucker, misst man 30 g Sirup ab
- Wasser 100 g
- Weißer Zucker 100 g
Das Wasser kann kalt oder heiß sein; wenn es eilt, den Zucker in heißem Wasser lösen und den Sirup dann abkühlen lassen.
Der fertige Sirup verdirbt nicht so leicht; gekühlt hält er sich in der Regel problemlos eine Woche.