Arepa Pabellón

Ingredientes

• 2 Arepas de Maíz Rellenas de Queso Mozarella
• 1 Plátano Maduro Frito
• 1 lata de Frijoles Negros
• 1 Salsa de Pico de Gallo
• 2 kg de Carne Picada
• 1 tomate picado
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta

Pasos

1. Preparar la carne en una sartén y agregar sal y pimienta al gusto; calentar los frijoles a fuego medio en una olla, freír o asar los plátanos maduros según las instrucciones del paquete y picar el tomate en cubitos pequeños. Reservar estos ingredientes hasta el momento de disfrutar.
2. Calentar la parrilla o sartén y asar las arepas, dorándolas por ambos lados.
3. Con la ayuda de un cuchillo, abrir la arepa por el borde a través del centro, creando un espacio para rellenar con el plátano maduro, los frijoles, la carne y el tomate picado.
4. Servir con un poco de salsa de pico de gallo o dip de guacamole.