Œuf sur le plat (Sun Eggs)
L'œuf sur le plat est un plat maison de petit-déjeuner préparé rapidement au micro-ondes. Il a une texture douce et onctueuse, avec les blancs cuits et le jaune légèrement coulant, c'est un plat typique de cuisine rapide. Les œufs sont riches en protéines de qualité et en diverses vitamines, faciles à digérer et à absorber. La préparation est très simple, idéale pour les débutants. Avec un micro-ondes avec pouvoir de réglage de température, cela ne prend que 3 minutes, et avec un micro-ondes sans pouvoir de réglage, il suffit également de quelques chauffages répétés.
Tendir chöreyi (pain tandoori)
Zoulide Mi Xi
Le zoulide de millet est un mets courant de home-cooking dans le nord de la Chine, offrant une texture soyeuse et une saveur riche en arômes de riz. Le lait de centeny produit à la surface est particulièrement bon pour l'estomac. Il est riche en protéines, graisses, glucides et carotène, et les vitamines B1 font de lui un grain de choix sur le plan nutritionnel, car il est facile à digérer. La préparation est extrêmement simple et accessible même aux débutants ; de l'ébullition à la fin de la cuisson, comptez environ 30 à 35 minutes.
Salade de Pommes de Terre à la Caymanne
Jarret de porc à la peau de tigre
Ce plat a une couleur rouge brillante, la peau du jarret présente de séduisantes stries de peau de tigre, la texture est fondante et savoureuse, grasse sans être lourde, la viande maigre est tendre. C'est un grand plat traditionnel chinois pour recevoir. Le jarret de porc est riche en collagène et en protéines de qualité, plus facile à absorber après une longue cuisson, et a un certain effet nourrissant pour la peau et les articulations. La préparation comprend plusieurs étapes : brûlage de la peau, friture, caramélisation du sucre et cuisson sous pression, ce qui représente un défi pour les débutants. Il est conseillé d'avoir une certaine base culinaire avant d'essayer. Du prétraitement au service, comptez environ 2,5 heures au total.
Sauté de tofu, légumes verts et noix de cajou
Khmer Banh Xeo – crêpe salée cambodgienne
Nouilles de Sarrasin Assorties à la Sauce
Nouilles de sarrasin assaisonnées : acidulées, rafraîchissantes et onctueuses, ce plat de nouilles froides maison est simple et rapide à préparer. Les nouilles de sarrasin sont riches en fibres et en protéines, associées au concombre et à la carotte, elles apportent une texture rafraîchissante et des vitamines pour un équilibre nutritionnel équilibré. Il n'y a que trois étapes : cuire les nouilles, couper les légumes et les mélanger à la sauce. Très facile pour les débutants, la recette est généralement terminée en environ 20 minutes. La saveur est encore meilleure lorsqu'elle est servie après avoirlaissée au réfrigérateur.
Poulet en salsa
Num E (boulettes de riz gluant au sirop et à la crème de coco)
