Bœuf sauté aux piments verts

Bœuf sauté aux piments verts

Difficulté:★★★☆☆

Un petit plat sauté familial, salé et légèrement piquant, avec un bœuf tendre et savoureux, et des piments verts croquants et rafraîchissants. Le bœuf fournit des protéines de qualité et du fer, les piments verts sont riches en vitamine C, l'association est équilibrée sur le plan nutritionnel. Bien que la marinade demande un peu de patience, les étapes sont claires, les débutants peuvent aussi s'y mettre, difficulté modérée. Du début à la fin, il faut environ 1 heure.

Bibimbap coréen

Bibimbap coréen

Difficulté:★★★☆☆

Le bibimbap coréen est un plat familial coréen coloré et riche en saveurs ; la sauce sucrée-piquante enrobe le riz, les légumes, le bœuf et l'œuf au jaune coulant, et après avoir tout mélangé, chaque bouchée est un plaisir. Les nombreux légumes apportent vitamines et fibres alimentaires, tandis que le bœuf et l'œuf fournissent des protéines de qualité, pour un repas équilibré. La préparation est simple, mais demande un peu de préparation des ingrédients ; même un débutant peut la réaliser sereinement, et il faut environ 45 minutes de la préparation au service.