Num banh chok – soupe de nouilles cambodgienne
Buta don style Tokachi (bol de riz au porc)
Grillez le porc au charbon ou sur un gril à poisson, en le trempant et le regrillant 2–3 fois dans la sauce pour un arôme de restaurant.
Recette du bun jamaïcain aux épices
Churros
Ugali – semoule de maïs kényane
Poisson arc-en-ciel braisé au chou vert
Le poisson arc-en-ciel braisé au chou vert est un plat mijoté maison savoureux et riche. La chair du poisson est tendre et parfumée, et le chou est doux en saveur et absorbe la sauce. C'est un style culinaire typique du nord de la Chine. Le poisson arc-en-ciel est riche en protéines de haute qualité et en acides gras insaturés, tandis que le chou fournit des fibres alimentaires et des vitamines pour un équilibre nutritionnel. La préparation nécessite de faire dorer le poisson et de le mijoter, ce qui est un peu techniquement exigeant mais pas complexe. Cela convient aux amis ayant déjà des bases de cuisine ; du préparatif à la fin, environ 40 minutes sont nécessaires.
Petit-déjeuner anglais complet
Riz aux fruits de mer espagnol
Jambon rôti lentement au citron, à l'ail et à la sauge
Poulet effiloché au gingembre et à la ciboule (à la cantonaise)
Le poulet effiloché au gingembre et à la ciboule est un classique de la cuisine familiale cantonaise : viande tendre et juteuse, parfum intense de gingembre et ciboule, salé et savoureux, parfait avec du riz. Les cuisses de poulet apportent des protéines de qualité, et le gingembre et la ciboule réchauffent et ouvrent l'appétit. La préparation repose surtout sur la cuisson vapeur et l'effilochage à la main, avec des étapes claires, donc facile pour un débutant. Comptez environ 40 minutes.
