करी फैटी बीफ

करी फैटी बीफ

कठिनाई:★★★★☆

करी फैटी बीफ एक स्वादिष्ट और चावल के साथ परोसने वाला घरेलू व्यंजन है, करी की तीखी सुगंध और फैटी बीफ की वसा की सुगंध मिलती है, आलू, गाजर जैसी सब्जियों के साथ, बनावट मुलायम और गाढ़ी होती है। प्रोटीन, विटामिन और कैल्शियम से भरपूर, मांस और सब्जियों का संतुलित मेल। बनाने का तरीका आसान है, नौसिखियों के लिए अनुकूल, आमतौर पर केवल 40 मिनट में मेज पर परोसा जा सकता है, टिफिन के व्यंजन के रूप में बहुत उपयुक्त है।

आलू के साथ पकी पोर्क रिब्स

आलू के साथ पकी पोर्क रिब्स

कठिनाई:★★★☆☆

रिब्स इतनी नरम कि हड्डी से अलग हो जाएँ, आलू मुलायम और स्वाद से भरे, गाढ़ी सॉस की ख़ुशबू, हल्की मीठी और हल्की तीखी—यह उत्तरी चीन का एक आम घरेलू पका हुआ व्यंजन है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और कार्बोहाइड्रेट भरपूर हैं, पोषण संतुलित है। कैरामल बनाना और आँच नियंत्रित करना सीखना पड़ता है, इसलिए थोड़ा कठिन है, पर चरण साफ़ हैं और नए रसोइये भी आज़मा सकते हैं। कुल लगभग 1.5 घंटे लगते हैं।

स्टीमर में अंडा कस्टर्ड

स्टीमर में अंडा कस्टर्ड

कठिनाई:★★★☆☆

यह स्टीमर का उपयोग करके जल्दी बनने वाला मुलायम घरेलू अंडा कस्टर्ड है, बनावट समायोज्य है, पानी कम होने पर लचीला और पानी अधिक होने पर मुलायम। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और कई पोषक तत्वों से भरपूर, पचाने में आसान। कठिनाई मध्यम, नौसिखिए थोड़ा ध्यान देकर सीख सकते हैं, तैयारी से निकालने तक लगभग 15 मिनट लगते हैं।

तेल-सिरके वाला फूटे अंडे

तेल-सिरके वाला फूटे अंडे

कठिनाई:★★☆☆☆

यह हुनान शैली का एक सरल घरेलू व्यंजन है, खट्टा-तीखा और स्वादिष्ट, अंडे कुरकुरे और फूले हुए गाढ़ी सॉस में लिपटे होते हैं, जो भूख बढ़ाते हैं। अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और लेसिथिन देते हैं, और सिरके के साथ भूख बढ़ाने में मदद करते हैं। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नए लोगों के लिए उपयुक्त, तैयारी से परोसने तक लगभग दस मिनट लगते हैं।

फ्रोज़न टैंगयुआन (चिपचिपे चावल के गोले)

फ्रोज़न टैंगयुआन (चिपचिपे चावल के गोले)

कठिनाई:★☆☆☆☆

फ्रोज़न टैंगयुआन एक तेज़ और आसान माइक्रोवेव मिठाई है, जिसकी बाहरी परत मुलायम और चिपचिपी तथा भीतरी भरावन मीठा होता है। यह एक पारंपरिक चीनी स्नैक है। यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है और ऊर्जा को तेज़ी से बढ़ाता है। बनाने का तरीका बहुत आसान है, नौसिखिए भी आसानी से बना सकते हैं, तैयारी से परोसने तक लगभग 6 मिनट लगते हैं।