मोत्सुनाबे (सोया सॉस वाला बीफ़ ऑफ़ल हॉट पॉट)

मोत्सुनाबे (सोया सॉस वाला बीफ़ ऑफ़ल हॉट पॉट)

कठिनाई:☆☆☆☆☆

कच्चा ऑफ़ल खरीदें तो उसी दिन इस्तेमाल करना मूल नियम है। साफ़ किया हुआ फ़्रोज़न ऑफ़ल हो तो पहले फ्रिज में पिघलाएँ, फिर उबलता पानी डालें।

जापानी पत्तागोभी रोल कॉन्सोमे में (रोरु क्याबेत्सु)

जापानी पत्तागोभी रोल कॉन्सोमे में (रोरु क्याबेत्सु)

कठिनाई:☆☆☆☆☆

बर्तन में बिना खाली जगह के कसकर रखकर पकाने से रोल टूटते नहीं और टूथपिक लगाए बिना भी खुलते नहीं। खाली जगह हो तो बची पत्तागोभी लपेटकर भर दें।