Cheesecake al caramello salato
Gallo pinto
Involtini di cavolo giapponesi in consommé (Roru kyabetsu)
Sistemati ben stretti nella pentola, gli involtini non si sfaldano e non si srotolano nemmeno senza stuzzicadenti. Se restano spazi, riempili con avanzi di cavolo arrotolati.
Pesce fritto croccante con zenzero e soia fermentata (trey chien chuon)
Banh mi vegano
Picadillo di vainicas (fagiolini)
Salmone teriyaki al miele
Melanzane arrosto con tahina, pinoli e lenticchie
Shawarma
Miàn con fagiolini in umido
Il piatto della pasta con fagioli in umido è una specie di pasta casalinga del Nord Cina. La pasta assorbe il sapore del sugo, il che ne rende il sapore morbido, elastico e sapido, con la freschezza dei fagioli e la grassa dei fettini di maiale. La pancetta fornisce proteine e grassi, i fagioli ricchi di fibre e vitamine, un'equilibrio di carni e ortaggi. L'operazione è di complessità media, ma richiede di prestare attenzione alle cattive fiamme e al tempo di aggiunta del sugo, adatto per amici con una certa esperienza in cucina, nel giro di circa 30 minuti si può servire in tavola.
