Ravioli di carta di riso
Ful medames (fave stufate egiziane)
Ragù d'anatra alla veneziana
Fudge Rocky Road
Uova centenarie con peperoni pestati
Le uova centenarie con peperoni pestati sono un antipasto freddo casalingo dall'aspetto semplice ma ricchissimo di sapore: l'aroma abbrustolito dei peperoni si fonde con la morbidezza dell'uovo, agro e piccante, perfetto per stuzzicare l'appetito d'estate. L'uovo centenario è ricco di proteine e minerali, il peperone verde fornisce molta vitamina C e l'aglio stimola l'appetito. È semplicissimo, adatto anche ai principianti, e dalla preparazione al piatto servono solo circa 15 minuti.
Panini Chelsea
Zuppa di funghi con grano saraceno
Shendetlie, torta albanese al miele e noci
Tarte Tatin alle pere
Zuppa di miglio
La zuppa di miglio è un piatto comune nella Cina del Nord, dalla consistenza cremosa e dal sapore intenso di miglio; l'olio di miglio che si forma è particolarmente benefico per lo stomaco. È ricca di proteine, grassi, carboidrati e carotene, e il contenuto di vitamina B1 è tra i più alti tra i cereali, facile da digerire e assorbire. La preparazione è molto semplice, anche i principianti possono padroneggiarla facilmente; dal momento in cui si scalda l'acqua a quando è pronta ci vogliono circa 30-35 minuti.
