カボチャのリングイネ
料理: Italian
カボチャのリングイネはバターナッツかぼちゃが決め手の野菜料理です。
解説動画
材料
- バターナッツかぼちゃ 350g
- にんにく 3片
- オリーブオイル 大さじ3
- リングイネ 350g
- セージ 少量
手順
- オーブンを200℃（ファン180℃）に予熱。かぼちゃとにんにくを天板にのせオイルをかけて35〜40分柔らかくなるまで焼く。味を調える。
- パスタを表示どおりゆで、ゆで汁を取っておく。かぼちゃをゆで汁400mlとハンドブレンダーでなめらかにする。油でセージをカリッと揚げ油を切る。パスタとソースをフライパンで温め、セージを散らす。