ハニー照り焼きサーモン

材料

• サーモン 450g
• オリーブオイル 大さじ1
• しょうゆ 大さじ2
• 酒 大さじ2
• ごま 大さじ4

手順

1. ハニー照り焼きグレーズの材料をすべて混ぜ、よく泡立ててなじませる。サーモンとグレーズを合わせる。
2. フライパンを中弱火で熱し、油を加えてサーモンの両面を焼き、中まで火が通りグレーズがとろりとするまで焼く。
3. ごまをふりかけてすぐに供する。