フェットゥチーネアルフレード
料理: Italian
フェットゥチーネアルフレードはフェットゥチーネ 約が決め手の主食です。
解説動画
材料
- フェットゥチーネ 約450g
- 生クリーム 1/2カップ
- バター 1/2カップ
- パルメザン 1/2カップ
- パセリ 大さじ2
- 黒こしょう
手順
- 大きな鍋の塩ゆでにパスタをパッケージどおりに茹でる。大きなフライパンで中火で生クリームとバターを熱し、クリームが泡立ちバターが溶けるまで。パルメザンを混ぜ込み塩とこしょうで味付け。ソースが少しとろみが出たらパスタを入れて絡める。パセリを散らして完成。