ミルクティー
料理: Chinese
ミルクティーはティーバッグの紅茶が決め手の飲み物です。
難易度
2 / 5
★★☆☆☆
材料
- ティーバッグの紅茶（リプトン イエローラベルがおすすめ）
- 全脂粉乳またはエバミルク
- カップ（目盛り付きカップ、陶器のカップ、保温マグなど）
手順
- ティーバッグの紅茶を2袋カップに入れ、沸騰したお湯を180〜200ml注ぎます。
- 20〜30分待ちます。
- 粉乳11〜12gと砂糖5〜7gを量り、それぞれ前の工程でできた紅茶に加えます。
- よく混ぜたら、できあがりです。
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補足
紅茶と粉乳で手軽に作れる家庭のドリンクで、紅茶の香りとミルクのコクが溶け合い、なめらかで温かな味わいです。紅茶のポリフェノールに牛乳のたんぱく質とカルシウムが加わり、すっきり目が覚めるうえに日々の栄養補給にもなります。作り方はとても簡単で初心者でも一度で成功でき、約30分で自家製ミルクティーが楽しめます。
推定難易度：★★
推定カロリー：81kcal
計算：
1杯分あたり：
- ティーバッグの紅茶 2袋（約4g）
- 粉乳 11〜12g
- 砂糖 5〜7g
- 熱湯を注いだら、口の狭いカップを使う、ふたをするなどして、できるだけカップの中を温かく保ちましょう。気温が低いときは、計量カップで量っている間に熱湯が冷めてしまうことがあるので、計量カップを使わず目分量で注いでもかまいません。
- 待ち時間が終わったら、ティーバッグを持ち上げたり揺らしたりすると、より均一に抽出できます。