Receitas caseiras em português

Tarte Frito com Frango Teriyaki Air Fryer

Este prato de arroz com frango estilo Teriyaki japonês tem um molho doce e salgado rico e a superfície levemente torrada e crocante, com a carne macia e suculenta por dentro, combinando muito bem com o arroz. A carne e os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, mas a quantidade de shoyu e açúcar é alta, sendo mais apropriada para alterar o paladar ocasionalmente. A preparação é simples, basta misturar os ingredientes e entregar ao air fryer, iniciantes também podem fazer sem dificuldade, levara cerca de 1 hora do preparo à saída.

Ensopado de Carne com Batata e Tomate

Um ensopado caseiro, agridoce e apetitoso, com caldo encorpado, carne macia e batatas cremosas. A carne fornece proteína de alta qualidade, o tomate é rico em licopeno e, combinado com batata e cebola, resulta em uma refeição equilibrada. Simples de fazer, sem técnicas complicadas, ideal para iniciantes. Do preparo ao prato pronto leva cerca de 1 a 1,5 hora.

Berinjela estilo kabayaki

A berinjela estilo kabayaki é um prato caseiro agridoce e macio, inspirado no kabayaki japonês mas preparado com a técnica chinesa de fritar e cozinhar. A berinjela é rica em fibras e vitaminas, ajudando a refrescar o corpo e ativar a circulação. Dificuldade média, pede um pouco de paciência de iniciantes; leva cerca de 30 minutos.

Massa de Pizza

Utilizar fermentação controlada a baixa temperatura (pizza noite antecedente) resulta numa base macia e com ligeira textura "chewy" (mastigável). Principalmente proporciona carboidratos e uma pequena quantidade de gordura saudável. O processo é simples, mas requer paciência para o tempo de fermentação, sendo amigável para iniciantes. Do preparo ao final do cozimento, contando o tempo de geladeira, leva cerca de 10 a 14 horas, ideal para preparar com um dia de antecedência.

Spatada de Carne e Pimento

A Spatada de Carne e Pimento é um prato caseiro com sabor rico de Hunan (Xiang). O pimento é seco e cheiroso, levemente torrado; a carne de porco é macia, saborosa e suculenta, sendo temperada, salgada e picante, é muito boa para acompanhar arroz. A carne de porco é rica em proteínas de alta qualidade e vitaminas do grupo B, enquanto o pimento oferece uma rica fonte de Vitamina C. Este prato requer o domínio do refogado seco e do cozimento rápido; adequado para amigos que têm algum conhecimento sobre culinária. Do preparo ao jantar serve, leva cerca de 30 minutos.

Salada de repolho agridoce (coleslaw)

Lasanha vegana

Goulash de porco e chucrute

Tarte de noz-pecã com pepitas de chocolate

Massa de Óleo (Yousu)

Este é um ingrediente para massas chinesas, frequentemente usado em panquecas, que deixa o produto final com camadas distintas, crocante por fora e macio por dentro. Fornece principalmente carboidratos e gorduras, repondo energia para o corpo. O preparo é muito simples, amigável para iniciantes, e leva cerca de 3 minutos para ficar pronto.

Macarrão de raiz de samambaia agridoce e picante

O macarrão de raiz de samambaia agridoce e picante é liso e elástico, azedinho e apimentado, um prato frio caseiro que também pode ser servido como prato principal. O macarrão de samambaia é rico em amido e fibras e fornece energia ao corpo. É especialmente simples, muito amigável para iniciantes, e fica pronto em apenas 10 minutos.

Arroz com Nori e Presunto

Um arroz caseiro simples e rápido com sabor japonês. O salgado do presunto combina com a maionese e o nori, proporcionando uma textura rica e saciante. Rico em carboidratos, proteínas e vitaminas, pode replenish rápida energy. O nível de dificuldade é muito baixo, ideal para iniciantes; preparando desde o cozimento até o final leva cerca de 1 hora.