Всего 1217 рецептов
Бирьяни — королевское блюдо, происходящее из эпохи Империи Великих Моголов. Рис длинный, аромат специй насыщенный, курица нежная, рис рассыпчатый, слои богатые. Богато белком и эфирными маслами специй, возбуждает аппетит. Приготовление довольно трудоемкое, не очень подходит для новичков, общее время около 90 минут (курицу нужно мариновать заранее 1 час).
Это традиционное блюдо северо-западной кухни славится упругой тянущейся лапшой и пряным вкусом, создаваемым горячим маслом, это повседневное основное блюдо, известное в каждой семье Шэньси. Лапша богата углеводами, в сочетании с зеленью и ростками сои быстро восполняет энергию, рацион сбалансирован. Весь процесс прост и понятен, очень дружелюбен для новичков, от подготовки до готовности занимает около 30 минут.
Прозрачный бульон в стиле Кансай готовят со светлым соевым соусом. Для стиля Канто возьмите 2 ст. л. тёмного соевого соуса и 1 ч. л. сахара — бульон получится темнее и слаще.
Чай с папайей — это фруктовый чайный напиток, сочетающий сладость цитрусовых и аромат жасмина, освежающий вкус с приятным послевкусием, относится к креативным напиткам и не ограничен определенной кухней. Папайя богата витамином C и пищевыми волокнами, в сочетании с зеленым чаем дает свежий и бодрящий эффект. Приготовление очень простое, подходит для новичков, от заваривания чая до взбивания занимает всего около 15 минут.