มูซากามันฝรั่ง
ปูตุ๋นซอส
เมนูนี้เป็นรสเค็มหอมกลมกล่อมแบบจำกัดฤดูกาลในฤดูใบไม้ร่วงของเมืองผิงหู มณฑลเจ้อเจียง ไข่ปูนุ่มละมุนเคลือบด้วยกลิ่นหอมของซอส เนื้อปูหวานสด น้ำซอสคลุกข้าวอร่อยมาก อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและแร่ธาตุรองหลายชนิด มีความยากระดับปานกลาง เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่มีพื้นฐาน ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมจนเสิร์ฟประมาณ 30 นาที
ซุปมิโซะ (เต้าหู้และวาคาเมะ)
ต้มมิโซะให้เดือดจะทำให้กลิ่นหอมหาย หลังละลายแล้วอย่าให้ซุปเดือด — ปิดไฟตอนเริ่มเดือดเบา ๆ
เปียโรกีไส้กะหล่ำปลีดอง
คาสซูเลต์หมู
ผักบุ้งผัดกระเทียม
ผักบุ้งผัดกระเทียมเป็นอาหารจานด่วนแบบทำกินที่บ้าน รสสัมผัสกรอบสดชื่น มีกลิ่นหอมกระเทียมเข้มข้น จัดอยู่ในสไตล์ผัดแบบเสฉวนทั่วไป ผักบุ้งอุดมด้วยใยอาหาร วิตามิน และแคลเซียม ช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ วิธีทำง่ายมาก เป็นมิตรกับมือใหม่ ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนตักออกจากกระทะใช้เวลาประมาณ 15 นาที
แรปชาวาร์มาชัครีสต์
ชีสเค้กเนยถั่วลิสง
มีตบอลเนื้อแกะกับแอปริคอต
ซี่โครงแกะตุ๋นหัวไชเท้า
ซุปจานนี้รสสดชื่นไม่เลี่ยน เนื้อแกะนุ่มเปื่อยซึมรส หัวไชเท้าดูดน้ำซุปจนหวานนุ่ม เป็นอาหารบ้านๆ ที่ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นซึ่งพบได้ทั่วไปในฤดูหนาวทางภาคเหนือของจีน เนื้อแกะอุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดีและธาตุเหล็ก หัวไชเท้ามีวิตามินและใยอาหาร เมื่อรวมกันช่วยบำรุงกระเพาะ ขับความหนาวและช่วยย่อย แม้ต้องลวกเพื่อดับกลิ่นคาวและตุ๋นสองรอบ แต่ขั้นตอนชัดเจนทำตามง่าย มือใหม่ก็ทำได้ ใช้เวลาทั้งหมดประมาณสองชั่วโมง หากใช้หม้ออัดแรงดันจะเหลือประมาณหนึ่งชั่วโมง
